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Restaurantes en Estocolmo

Estocolmo tienen una más que decente oferta de restaurantes, donde se ofrece desde la cocina tradicional sueca hasta cocina conetmeporánea de fusión. Como se podía esperar en una ciudad rodeada de agua, el pescado y el marisco están muy presentes todo el año en la carta de los restaurantes. 

Hay que tener en cuenta que muchos restaurantes cierran los domingos, incluso durante los meses de verano.

Los restaurantes que aquí mencionamos han sido clasificados en tres categorías:

Caro (más de Skr1.200)
Medio (de Skr400 a Skr1.200)
Barato (hasta Skr400)

Estos precios incluyen una comida de tres platos con vino de la casa o similar, sin incluir propina.

El IVA es del 12% y está incluido en la cuenta, aunque algunos restaurantes añaden también un 10-15% por el servicio. En el caso contrario, lo normal es dejar un 10% de propina. Todos los vinos en Suecia son importados, por lo que suelen estar sujetos a impuestos extra y resultan caros.

Edsbacka Krog

Cocina:

Fue inaugurado por Christer Lingström en 1983 y ocupa un edificio que solía ser utilizado como taberna desde 1626. El restaurante tiene un menú innovador con platos que combinan creatividad y buen gusto. Sin embargo, la situación del restaurante no es muy apropiada para los turistas, ya que se encuentra al norte de la ciudad, en Sollentula, a 30 minutos en taxi.

Sollentunavägen 223

Dirección: , , ,
Tel: (08) 631 0034
Website: http://www.edsbackakrog.se

Frantzén/Lindeberg

Cocina:

El otro único restaurante con dos estrellas Michelín en Estocolmo, y que ha tenido una carrera meteórica desde que se abrió en 2008. El restaurante ha conseguido crear una increíble creatividad en sus platos tras la fusión de dos culturas culinarias de lo más dispares, la nórdica y la india. Chocolate con sal de mar o platos con caramelo y aceite son algunas de sus increíbles mezclas. Toda una experiencia.

Lilla Nygatan 21

Dirección: , , ,
Tel: (08) 20 85 80
Website: http://www.frantzen-lindeberg.com

Mathias Dahlgren

Cocina:

El aclamado chef sueco Mathias Dahlgren había ganado ya varias estrellas Michelín en su último restaurante, Bon Lloc, y en el que regenrte ahora, con su propio nombre y situado en el Grand Hôtel, ya tiene otras dos. Dahlgren, además, es el único cocinero sueco que ha ganado el prestigioso premio Bocuse d'Or. La cocina es eminentemente suecia y báltica basada en productos de temporada y sabores naturales.

Blasieholmshamnen 6

Dirección: , , ,
Tel: (08) 679 3584
Website: http://www.mdghs.se

Den Gyldene Freden

Cocina:

Considerado uno de los restaurantes más antiguos del mundo (aparece en el libro de records de los Guinness), esta taberna del siglo XVIII sirve hoy en día platos basados en la cocina tradicional sueca, pero con un toque más moderno. Den Glydene Freden, que significa el palacio dorado, es famoso por sus souvas, finas lonchas de carne de ciervo ahumado.

Österlanggatan 51

Dirección: , , ,
Tel: (08) 24 97 60
Website: http://www.gyldenefreden.se

Rolfs Kök

Cocina:

Es uno de los lugares más de moda para comer en la capital. El sencillo interior es de estilo minimalista y la comida está influenciada por la nouvelle cuisine. Su carta combina influencias suecas e internacionales reinventadas en el estilo.

Dirección: , , ,
Tel: (08) 101 696
Website: http://www.rolfskok.se

Kungshallen

Cocina:

stá situado en pleno centro y es un lugar perfecto para comer algo rápido o pedir comida para llevar. Se pueden degustar una gran variedad de platos internacionales como Tex-Mex, platos indios, griegos o sushi, así como especialidades suecas. Hay más de una docena de establecimientos de comida. No tiene licencia para servir alcohol.

Kungsgatan 44

Dirección: , , ,
Tel: (08) 5870 8735
Website: http://www.kungshallen.com

Lao Wai

Cocina:

Este restaurante chino y vegetariano está de moda, no por su diseño o clientela, sino por su comida super sana y llena de sabor. En este restaurante no tiene cabida el microondas, ni las latas o comida precocinada, aquí todo es fresco, las especias son de la casa y, por lo tanto, el resultado es un comida china deliciosa, genuina y a muy buen precio.

Luntmakargatan 74

Dirección: , , ,
Tel: (08) 673 7800
Website: http://laowai.se

Salzer Restaurant&Bar

Cocina:

Este restaurante es único en la capital por su interior de los años 50. Las grandes raciones de especialidades suecas como Åseda isterband (un tipo de salchicha ahumada) con patatas y salsa blanca hacen que los residentes lugareños vuelvan una y otra vez a este establecimiento.

John Ericssons gata 6

 

Dirección: , , ,
Tel: (08) 650 3028
Website: http://www.salzer.nu