Sudáfrica Comida y Bebida

El sector agrícola surafricano ofrece unos productos de excelente calidad como las carnes, frutas, verduras y vinos y a lo largo de la costa los alimentos son frescos y baratos. Los bares y lounges de cócteles tienen servicio de camarero. Las tiendas con licencia para vender alcohol están abiertas los fines de semana de 09.00 a 18.00 y los sábados de 09.00 a 13.00, aunque es posible comprar alcohol fuera de este horario en supermercados y con restricciones los domingos.

Especialidades nacionales:
Sosaties (un tipo de kebab)
Bbotie (un plato de carne picada con curry; su variante waterbolmmetjiebredie es excelente)
Potjiekos, un guiso que se cocina al aire libre y que tarda horas en hacerse.
Bedies (guiso de carne, tomate y verduras).
Biltong (carne sazonada seca)
Poetoepap un tipo de polenta hecha con maíz blanco que suele comerse con la carne.
Mariscos como ostras, cigalas y pescados como kingklip o kabbeljou.

Bebidas nacionales:
Umqombothi, una cerveza de sorgo de destilación casera.
Vinos blancos y rojos de excelente calidad, jerez y brandies y algunos licores especiales.

Propinas

Es bastante común dar propina a los porteros, camareros, taxistas y personal del servicio de habitaciones. La ley prohíbe el cargo por servicio en las facturas, por lo que se suele dejar un 10 o 15% de propina.