Guía Mundial de Viajes > Guides > Europa > Turquía > Estambul

Estambul Weather

°C

Local time Estambul

Currency

Restaurantes en Estambul

Aunque pueda parecer sorprendente, la mayoría de los mejores restaurantes de Estambul se encuentra lejos del centro turístico de Sultanahmet. En especial, para establecimientos de categoría y, en concreto, los fines de semana, se recomienda reservar con antelación siempre que sea posible.
Los restaurente de Estambul aquí listados se han agrupado en tres categorías de acuerdo a su precio:
Caro (más de 80LT)
Medio (50LT to 80LT)
Barato (hasta 50LT)
Los precios de estos restaurantes de Estambul se han calculado teniendo en cuenta un menú de tres platos con media botella de vino de la casa por persona, impuestos y servicio incluidos. La propina es opcional.

360 Istanbul

Cocina:

Instalado en la azotea de un bloque de apartamentos en el barrio de Istikal Cadessi, su nombre no engaña acerca del ángulo de visión sobre la ciudad. Turistas y lugareños con posibles frecuentan este restaurante que fusiona en sus fogones recetas e ingredientes turcos, mediterráneos y orientales. Los fines de semana es necesario reservar. Después de medianoche, el local se transforma en discoteca de moda.

Dirección: , Misir Apartmani K8/311, Istikal Caddesi, Estambul,
Tel: (0212) 251 1042
Website: http://www.360istanbul.com/

Leb-i Derya

Cocina:

En contraste con la calle de aspecto desaliñado y pobretón, este local a medio camino entre terraza de diseño y concurrido restaurante, sirve cocina otomana con toques innovadores. Al aterdecer es un lugar bien conocido por sus cócteles, pero, si lo que quieres es disfrutar de tu izgara levrek (lubina a la parrilla) o de tu entrecot a las 40 especias, no se te olvide reservar de antemano. Leb-i Derya también ofrece su suculento menú en los locales del Hotel Richmond, en Istikal Caddesi, número 227.

Dirección: , Kumbaraci Yokuşu 57/6, Tünel, Beyoğlu, Estambul,
Tel: (0212) 293 4989
Website: http://www.lebiderya.com

Lacivert

Cocina:

En la orilla oriental y con una estupenda perspectiva sobre el Bósforo, este restaurante sirve el recetario tradicional turco: carnes y pescados a la parrilla, empanadillas, sopas, amplia selección de sherbets (sorbete turco) y otros postres. Este restaurante es una buena opción, si tu alojamiento cae del lado asiático, aunque un tanto a desmano, si te quedas en Sultanahmet o Beyoglu.

Dirección: , Korfez Caddesi 57A, Anadolu Hisari, Estambul,
Tel: (0212) 413 4224
Website: http://www.lacivertrestaurant.com

Restaurante Buhara

Cocina:

Es un restaurante sin pretensiones en el barrio de Sultanahmet. Ofrece la variedad completa de especilidades turcas, de la modesta pide (pariente oriental de la pizza y la coca) a las más cuidadas carnes a la parrilla o kebabs. También tiene una decente selección de recetas para vegetarianos, preparadas a la parrilla o al horno. Hay la posibilidad de comer fuera, en las mesas de la acera, o en el espartano comedor interior.

Dirección: , Alemdar Mahallesi Nuru Osmaniye Caddesi 7A, Sultanahmet,, Estambul,
Tel: (0212) 527 5133

Canim Cigerim

Cocina:

Este diminuto y sencillo café de Estambul solo ofrece un ingrediente en su menú: hígado. Asado en brocheta y troceado en el plato, se sirve con guarnición de ensalada y pan. Tiene algunas mesas en la calle, a mediodía siempre llenas de empleados de los alrededores. El trato es amable; la comida, fresca; y el precio ajustado. Perfecto para disfrutar del encanto del barrio de Beyoğlu.

Dirección: , Asmalimescit Mahallesi Minare Sokak 1, Beyoğlu, Estambul,
Tel: (0212) 252 6060

Hala

Cocina:

Se trata de una cadena de restaurantes de estilo sencillo (aunque el de Istiklal destaca por su ambiente evocador). Sirven crêpes rellenos de queso, patata, espinacas o carne, llamados gözleme, y una especie de ravioli rellenos de carne, los manti. La puesta en escena juega con el estilo rústico y, a través de los escaparates, deja ver a las cocineras vestidas en su traje tradicional preparando los rellenos. Es un lugar perfecto para un almuerzo sabroso acompañado de sopa o ensalda. No sirven alcohol.

Dirección: , Istiklal Caddesi 211, Beyoğlu, Estambul,
Tel: (0212) 292 7004