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Nigeria Comida y Bebida

Hay restaurantes de todo tipo en Lagos y en los principales pueblos que ofrecen comida europea y oriental. Aunque hay cafeterías de autoservicio, sobre todo en los grandes almacenes, la mayoría de los restaurantes tienen servicio de mesa. La comida nigeriana está muy extendida en África occidental, aunque con variantes regionales. En el norte hay regiones donde se consume más carne que en otras. El alcohol es caro. Los hoteles y discotecas más grandes tienen bares normales y de cócteles.

Especialidades nacionales:
Yam.
Patatas dulces.
Sopa de pimientos y plátano grande.
Suya (hígado a la barbacoa con pinchos de ternera) y kilishi (carne seca con especias).
En el este, Sopa egussi (cocido de carne, pescado seco y pepitas de melón).
Una delicia del sur es la carne de cabra, en especial la de antílope.

Bebidas nacionales:
Existen numerosas marcas de brandy locales y cerveza embotellada de gran calidad.
Guinness de Nigeria.

Propinas

A menos que el servicio esté incluido, hay que dejar un 10% en todos los servicios. En el caso de los taxistas, la propina debe acordarse antes de realizar el viaje. En el aeropuerto se deja una propina por maleta.