Antigua y Barbuda Comida y Bebida

Se acepta ropa casual en todos los bares y restaurantes. No está bien visto consumir excesivas cantidades de alcohol conque no se asombre si le niegan servirle una copa tras haber bebido demasiado. La especialidad gastronómica de Antigua es la langosta, así como el pargo y otros pescados.

Nota: Los hoteles más grandes ofrecen una amplia selección de carnes, verduras, frutas y quesos. Se acepta la ropa casual en los bares. Hay un impuesto gubernamental del 8,5% que se añade a la cuenta de los restaurantes.

Especialidades nacionales:
Pepperpot (guiso de verduras con carne salada, servido con Fungee (bollitos de maiz o calalú)
Roti (empanadillas rellenas con patatas al curry, pollo o ternera)
Ducana (patatas gratinadas con coco, azúcar y especias y cocinadas al vapor en una hoja de banana)
Bolas de tamarindo (dulces locales)
Las piñas negras de Antigua y Barbuda son famosas en todo el Caribe oriental por su particular dulzura

Bebidas nacionales:
Ting (bebida gaseosa de pomelo)
Wadadli (cerveza local)
Los ingredientes más populares de los zumos de frutas son la piña, el coco, las guayabas y los mangos
El ron es la bebida alcohólica más popular
Hay también vinos y licores de importación, así como refrescos y zumos de frutas.

Propinas

Se suele incluir un 10-15% en la factura de los hoteles en concepto de propina para el personal, más un 8,5% de impuesto gubernamental.