Existe una buena selección de restaurantes y comedores de hoteles que ofrecen una gran variedad de cocinas.  La mayoría de ellos se encuentran en Cayena, aunque se pueden encontrar restaurantes franceses, continentales, vietnamitas, chinos, criollos e indonesios en cualquier sitio.  Una de las especialidades locales es el bouillon d'aoura, un plato de pescado ahumado, cangrejo, gambas, verduras y pollo, servido con aoura, el fruto de los árboles de la sabana.

El 10% es lo normal en hoteles y restaurantes.  No se suele dejar propina a los taxistas.

Hay discotecas en Cayena, Kourou y St Laurent du Maroni.  Cayena cuenta además con un cine que proyecta películas en francés.  También hay cines en Kourou y St Laurent.

Durante los últimos años se han abierto gran número de boutiques con artículos de todo tipo.  Lo típico que se puede comprar allí son la cestería, la alfarería, la talla de madera y la joyería de oro. Horario comercial: Lunes-sábado 09.00-12.30, 16.00-18.30.