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Comida y bebida
La cocina inglesa tradicional es buena y existen muchos restaurantes especializados en los platos tradicionales. En general, el norte del país tiene una comida más sustanciosa, tradicional y con precios más razonables que los del sur. Cada región tiene su especialidad. Los amantes de la variedad encontrarán en Londres todos los tipos de cocina étnica imaginables.
Especialidades regionales:
Roast beef y pudín en Yorkshire.
Pasteles de carne de venado.
Spotted dick (pudín con pasas y grosellas).
Syllabub (plato medieval preparado a base de crema, vino blanco y zumo de limón).
El té inglés a la crema se sirve en todos los salones de té, sobre todo en la costa del sur. En general, el té se acompaña de panecitos, mermelada y mantequilla.
Torta Bakewell recubierta de mermelada, almendras y helado.
Quesos Cheddar y Stilton.
Bebida regionales:
Cerveza: Las amargas (bitter) y las rubias (lager) son las más populares, aunque también se consumen cervezas negras y cervezas rubias suaves.
Sidra.
Té.
Ginebra.
Pimm´s: una refrescante bebida con ginebra mezclada con limonada, fruta y menta muy popular en verano.
Los vinos ingleses son cada vez más populares.
Las propinas no son obligatorias si el servicio está incluído en la factura (10 a 12% del montante total). Los menús que incluyen tres platos son muy baratos y se sirven sobre todo el domingo en los pubs. El pub inglés es una institución nacional e incluso en los pueblos más pequeños de las regiones más remotas del país se encuentra por lo menos uno. Existen tantas cervezas en Inglaterra como quesos en Francia. El rótulo ‘Free House' en un pub significa que las cervezas que se venden provienen de cervecerías diferentes. Las bares que sirven cócteles son muy populares en las grandes ciudades y ofrecen en general una "happy hour" (dos bebidas por el precio de una) muy temprano por la noche. Los menores de 18 años no pueden consumir alcohol, y los menores de 16 años no son admitidos en los pubs. Los horarios varían de lunes a sábado, pero generalmente los pubs están abiertos de 11.00-23.00, no hay que sorprenderse si en la tarde algunos pubs están cerrados. El domingo, el horario es de 12.00-22.30. Algunos clubes nocturnos pueden abrir hasta las tres de la madrugada. En noviembre de 2005 entró una nueva ley en vigor por la cual los pubs pueden solicitar una licencia para abrir durante las 24 horas. El parlamento ha aprobado otra ley para prohibir el consumo de tabaco en todos los pubs y clubes privados de Inglaterra. Se prevé que la ley entrará en vigor en verano de 2007.
Especialidades regionales:
Roast beef y pudín en Yorkshire.
Pasteles de carne de venado.
Spotted dick (pudín con pasas y grosellas).
Syllabub (plato medieval preparado a base de crema, vino blanco y zumo de limón).
El té inglés a la crema se sirve en todos los salones de té, sobre todo en la costa del sur. En general, el té se acompaña de panecitos, mermelada y mantequilla.
Torta Bakewell recubierta de mermelada, almendras y helado.
Quesos Cheddar y Stilton.
Bebida regionales:
Cerveza: Las amargas (bitter) y las rubias (lager) son las más populares, aunque también se consumen cervezas negras y cervezas rubias suaves.
Sidra.
Té.
Ginebra.
Pimm´s: una refrescante bebida con ginebra mezclada con limonada, fruta y menta muy popular en verano.
Los vinos ingleses son cada vez más populares.
Las propinas no son obligatorias si el servicio está incluído en la factura (10 a 12% del montante total). Los menús que incluyen tres platos son muy baratos y se sirven sobre todo el domingo en los pubs. El pub inglés es una institución nacional e incluso en los pueblos más pequeños de las regiones más remotas del país se encuentra por lo menos uno. Existen tantas cervezas en Inglaterra como quesos en Francia. El rótulo ‘Free House' en un pub significa que las cervezas que se venden provienen de cervecerías diferentes. Las bares que sirven cócteles son muy populares en las grandes ciudades y ofrecen en general una "happy hour" (dos bebidas por el precio de una) muy temprano por la noche. Los menores de 18 años no pueden consumir alcohol, y los menores de 16 años no son admitidos en los pubs. Los horarios varían de lunes a sábado, pero generalmente los pubs están abiertos de 11.00-23.00, no hay que sorprenderse si en la tarde algunos pubs están cerrados. El domingo, el horario es de 12.00-22.30. Algunos clubes nocturnos pueden abrir hasta las tres de la madrugada. En noviembre de 2005 entró una nueva ley en vigor por la cual los pubs pueden solicitar una licencia para abrir durante las 24 horas. El parlamento ha aprobado otra ley para prohibir el consumo de tabaco en todos los pubs y clubes privados de Inglaterra. Se prevé que la ley entrará en vigor en verano de 2007.
Vida nocturna
Las grandes ciudades, sobre todo Londres, tienen innumerables distracciones: teatros (representaciones al aire libre en el verano), ópera, ballet, conciertos, cines, restaurantes, clubes nocturnos, discotecas y, por supuesto, los muy famosos pubs. La revista semanal Time Out permite hacerse una idea de los principales eventos.
Compras
Se puede comprar moda de marcas como Burberry o de diseñadores como Stella McCartney en las principales ciudades. Las porcelanas chinas se encuentran en Wedgwood, Crown Derby, Royal Worcester y Royal Doulton. Las antigüedades se venden en todo el país. En Londres, Charing Cross Road es célebre por sus librerías y sus mercados al aire libre como Petticoat Lane (para comprar ropa) o Bermondsey (para comprar antigüedades). Compras libres de impuestos: Muchas tiendas en todo el país ofrecen productos libres de impuestos para los visitantes extranjeros. Las tiendas entregan un formulario, que ha de ser certificado por la aduana. Una vez que estos formularios estén debidamente certificados, se reembolsará el IVA. Para obtener más informaciones es necesario ponerse en contacto con VisitBritain. Horario comercial: En las grandes ciudades, los establecimientos están abiertos de 09.00/09.30 a 17.30 de lunes a sábado. En el West End de Londres y en los centros comerciales, los almacenes abren hasta las 20.00, normalmente los jueves. Algunas tiendas permanecen abiertas hasta las 19.00 ó 20.00 y algunas incluso hasta más tarde y los domingos todo el día. Los grandes almacenes abren los domingos de 10.00 a 16.00. En algunas ciudades las tiendas cierran más temprano un día por semana, normalmente el miércoles o el jueves.