La costa del Adriático es famosa por la variedad de platos de pescado y marisco, como los langostinos rebozados, el prstaci (marisco) y el brodet (pescado variado cocido con arroz), todos ellos cocinados con aceite de oliva y acompañados de verduras.  En el interior, no se vaya sin probar la ministra od bobica (sopa de judías y maíz fresco).  La mayoría de la comida croata contiene queso y aceite, a menudo mezclados con otros ingredientes.
Los vinos regionales son bastante buenos.  El espresso italiano es muy popular y barato.

Se tiende a dar un 10% de propinas en los hoteles, restaurantes y taxis.

La artesanía tradicional como los bordados, las tallas de madera y la cerámica son buenos souvenirs.  Los turistas pueden reclamar la devolución del IVA en las compras superiores a los 500K.  Los visitantes deberán asegurarse de que conservan todos los recibos pertinentes, puesto que la policía puede multar a todo aquel que no tenga los documentos relevantes. Ésto es para prevenir la evasión del pago del IVA por parte de los vendedores. Horario comercial: Lunes-viernes 08.00-20.00, sábado 08.00-14.00/15.00. Algunas tiendas de las grandes ciudades abren también los domingos.