Chile Sociedad

Santiago tiene muchos restaurantes internacionales.

Especialidades nacionales:
Empanada (masa de harina rellena de carne, pollo o pescado, cebolla, huevo, pasas y aceitunas)
Pescado y marisco, especialmente en los pueblos pesqueros
Cazuela de ave (sopa con arroz, verduras, pollo e hierbas)
Bife a lo pobre (el bistec con patatas fritas, cebolla y huevos)
Parrillada (selección de carne asada a la parrilla sobre carbón)

Bebidas nacionales:
Chile es famoso por su vino.
Pisco (licor fuerte hecho a base de la destilación de los deshechos de las uvas prensadas)
De las uvas también se saca el dulce chicha y el aguardiente.
Las marcas de cerveza chilena son Kuntsman, Crystal y Escudo.

Edad mínima legal para el consumo de alcohol: No existe una edad mínima legal estipulada para el consumo de alcohol pero se tiene que ser mayor de 18 años para poder comprarlo.

Los restaurantes y bares imponen el 10% de servicio (incluído en la factura). Sin embargo, los camareros esperan recibir una propina equivalente al 10% del importe de la factura.

Además de los espectáculos organizados por los restaurantes y hoteles, hay numerosas discotecas y clubes nocturnos. Santiago se ambienta durante los fines de semana, especialmente en las zonas de Bellavista, Providencia y Nuñoa. El panorama no se empieza a animar hasta las 22.00 ó 23.00 en los restaurantes, y a la 01.00 en las discotecas y bares. Se avisa a los visitantes que los "nightclubs" no son discotecas, si no burdeles.

En Chile, se puede adquirir artesanía de gran calidad. Los indígenas mapuches realizan objetos de cerámica, cestería, platería, tejidos y tallas. Las lanas del norte del país son similares a las de Bolivia y Perú, se pueden encontrar, ponchos tejidos a mano y alfombras. También hay buena artesanía hecha de cobre y piedras como el lapislázuli, jade, amatista, ágata y ónix.

Horario comerciale: De 10.00 a 20.00 de lunes a viernes; y de 10.00 a 14.00 los sábados. Los principales centros comerciales funcionan ininterrumpidamente de 10.00 a 21.00 durante toda la semana.