Bulgaria Sociedad

La comida principal se hace al medio día. La cena es un acto social, y en muchos restaurantes incluyen la actuación de grupos de baile. La comida es picante y sabrosa. Dentro de los platos típicos se encuentran: sopa de yogur fría con pepinos; pimientos o berenjenas rellenos de carne; kebapcheta (albóndigas de carne picada pequeñas y muy condimentadas). La fruta es muy buena y barata durante todo el año. Banitsa es un pan dulce relleno de fruta o queso. En cualquier restaurante encontrará una gran variedad de platos tanto nacionales como internacionales. Existe una gran variedad de restaurantes y cafés a lo largo del país. Todos los buenos hoteles tienen restaurantes y hay muchos restaurantes, bares y cafés típicos por todo el país.

Bebida: El café, bien dulce, es muy popular. Las bebidas están hechas a base de hierbas de la montaña y hojas secas, especialmente tila. Dentro de los vinos blancos destacan: Karlouski Misket, Tamianka y Evksinograde; mientras que los tintos más populares son el Trakia y el Mavroud.

No se solía entregar propinas hasta que recientemente se ha a la vuelto una costumbre dejar entre el 10 y el 12 % del importe de la factura.

Algunos restaurantes tienen música y danza tradicional. En Sofía se puede acudir a la ópera en la Ópera Estatal; dentro de los conciertos clásicos destacan los del Conjunto Folclórico Nacional. Tanto en Sofía, como en las principales ciudades y destinos turísticos, hay clubes nocturnos con actuaciones y discotecas.

La principal zona comercial de Sofía es el Boulevard Vitosha, en donde se pueden comprar productos búlgaros, artesanía, vinos, licores y dulces. Horario comercial: De 10.00 a 20.00 de lunes a viernes; y de 08.00 a 14.00 los sábados.