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Comida y bebida
La comida boliviana es muy representativa de los principales productos del país. La mayoría de los platos están compuestos de carne. En La Paz y en las principales ciudades pueden encontrarse tanto restaurantes de cocina internacional, como de cocina local.
Especialidades nacionales:
Empanada salteña (rellena de una mezcla de carne, pollo, patatas, cebolletas, pasas, salsa picante y pimienta).
Lomo montado (lomo con huevos fritos por encima, servido con arroz y plátano frito).
Picante de pollo (pollo hervido pasado por la sartén y cocido en su jugo, acompañado de patatas fritas o chuño y ensalada revuelta con pimientos picantes).
Cuño (patatas secadas al frío y utilizadas en la sopa llamada chairo).
Lechón al horno (cochinillo asado acompañado de camote -patat dulce- y plátano frito).
Bebidas nacionales:
La cerveza boliviana, sobre todo la Paceña, es una de las mejores del continente.
La chicha cochabambina, licor fuerte hecho a base de maíz fermentado, es la bebida preferida de los bolivianos.
El agua mineral embotellada y los refrescos de marcas internacionales y locales son comunes.
Especialidades nacionales:
Empanada salteña (rellena de una mezcla de carne, pollo, patatas, cebolletas, pasas, salsa picante y pimienta).
Lomo montado (lomo con huevos fritos por encima, servido con arroz y plátano frito).
Picante de pollo (pollo hervido pasado por la sartén y cocido en su jugo, acompañado de patatas fritas o chuño y ensalada revuelta con pimientos picantes).
Cuño (patatas secadas al frío y utilizadas en la sopa llamada chairo).
Lechón al horno (cochinillo asado acompañado de camote -patat dulce- y plátano frito).
Bebidas nacionales:
La cerveza boliviana, sobre todo la Paceña, es una de las mejores del continente.
La chicha cochabambina, licor fuerte hecho a base de maíz fermentado, es la bebida preferida de los bolivianos.
El agua mineral embotellada y los refrescos de marcas internacionales y locales son comunes.
Propinas
Las facturas de los hoteles y restaurantes llevan un recargo de servicios del 13%. Es costumbre dejar un 10% de propina, en los hoteles y restaurantes. Los porteros también esperan una propina por cada maleta.
Vida nocturna
La Paz tiene muchos clubs nocturnos que generalmente abren hasta la medianoche. También hay numerosas whiskerías, y bares locales. Las noches de los viernes y los sábados hay actuaciones de baile y música folklórica. Cochabamba y Santa Cruz tienen varias discotecas.
Compras
Tallas de madera, joyas, mantas de lana de llama y de alpaca, artesanía indígena, trajes típicos decorados con oro y plata.Horarios comerciales: De 09.30 a 12.30 y de 15.00 a 19.30 de lunes a viernes; de 10.00 a 15.00 los sábados.