Singapur es un paraíso para los más sibaritas. Existen más de 30 tipos diferentes de cocina china, además de la gastronomía india, malaya, indonesia, japonesa, italiana, americana, rusa, francesa, suiza o inglesa. La cocina malaya es la más popular y se prepara a base de leche de coco y especias. Una de las mejores formas de comer en Singapur es al aire libre, en alguno de los miles de puestos de comida que se encuentran en las calles. Newton Circus y La Pau Sat son centros de comida donde encontrará todo tipo de comida asiática a precios muy interesantes. Los bares de cócteles suelen tener servicios de mesa y de barra. No existe ninguna limitación en cuanto al consumo de alcohol. La "hora feliz" suele ser de 17.00 a 19.00.

Especialidades nacionales:
Satay (brochetas de pollo marinado asadas a la brasa) servido con una salsa hecha a base de pepinos, cebollas, cacahuetes y arroz.
Beef rendang (carne al curry preparada con leche de coco).
Chicken sambal.
Gado gado (ensalada de frutas y legumbres acompañada de una salsa de cacahuetes).

Bebidas nacionales:
Singapore Sling (cóctel de ginebra, licor de cerezas, contreau, zumo de piña, benedictino, zumo de lima, granadina y licor amargo). Se creó a principios del siglo XX en el Raffles Hotel de Singapur.
Teh arak tarik (té de ginebra con leche).
Leche de soja.
Zumo de caña de azucar.

No es costumbre dejar propina en restaurantes, hoteles y en el aeropuerto. En algunos restaurantes se añade un suplemento del 10% a la cuenta en concepto de servicios.

La ciudad ofrece una vibrante vida nocturna. Se puede disfrutar de representaciones de ópera y de teatro al aire libre, bares, discotecas, karaokes, mercados nocturnos, cruceros por el río o multicines. Las zonas de Boat Quay y Clarke Quay son muy populares por sus exclusivos restaurantes y animados bares. Los viejos muelles chinos han sido transformados en bares y restaurantes flotantes. Bugis Street, Changi Village y Holland Village, conocida como Holland V, son populares zonas de ocio. Muhammad Sultan Road y Club Street son dos de los barrios de moda por su gran cantidad de discotecas, bares y pubs.

En Singapur se pueden comprar muchos productos a precios muy competitivos, sobre todo productos provenientes de China, India, Malasia, Bali o Filipinas. Entre otros, los artículos más típicos son: batiks, cámaras fotográficas, alfombras persas, chinas o indias, ropa, joyas y artículos hechos con pieles de serpiente (zapatos, billeteras o carteras). Las sedas, los perfumes y la artesanía de plata son otras de las compras favoritas de los turistas. Orchard Road es la calle comercial más importante de Singapur, aunque algunos grandes complejos hoteleros como Marina Square tienen sus propios centros comerciales. La mayoría de almacenes tiene precios fijos, aunque en algunos lugares se puede aún negociar. Los aparatos eléctricos se encuentran en Sungei Road, pero se debe tener cuidado ya que existen muchos artículos falsificados. Para obtener más información, se puede consultar el folleto Singapore Shopping publicado por el Departamento de Turismo de Singapur. Horario comercial: De lunes a viernes de 10.00 a 21.00, sábados de 10.00 a 22.00. El Mustafa Centre de Little India abre las 24 horas.

Nota: Se aplica un impuesto del 5% (Impuesto de Bienes y Servicios - GST) a casi todos los productos y servicios. Los turistas pueden pedir el reembolso de este impuesto si las compras efecutadas superan los 100SGD y sólo si estas han sido realizadas en un establecimiento que forme parte del Programa de Reembolso del GTS a Turistas. Dicho reembolso se efectuará siempre y cuando los productos no sean consumidos o utlizados dentro del territorio de Singapur. Los reembolsos se realizan en el aeropuerto antes de la salida.