Especialidades regionales:
Haggis (avena mezclada con menudillos).
Cullen skink (sopa de pescado).
Salmón ahumado.
Partan bree (cangrejo con arroz y crema).
Scones (panecillos escoceses)
Black bun (pastel hecho a base de frutas).

Bebidas regionales:
Whisky.
Cerveza.
Irn Bru (bebida que se dice que está elaborada a partir de vigas de metal).
Los horarios de los bares varían, algunos pubs están abiertos de 11.00 a 23.00, pero en las ciudades muchos establecimientos abren hasta más tarde. El Parlamento Escocés ha introducido una medida para prohibir el consumo de tabaco en bares, restaurantes, pubs, discotecas y oficinas a partir del 26 de marzo de 2006.

En las grandes ciudades hay muchos bares, restaurantes, clubes nocturnos, discotecas, cines y teatros. La vida nocturna es menos vibrante en los pequeños pueblos y en las islas. Para obtener más información sobre eventos musicales y teatrales, contacte con VisitScotland.