Paraguay Sociedad

Algunos de los platos típicos de Paraguay son: chipas (pan de harina de maíz, almidón de mandioca y queso), sopa paraguaya (puré de maíz, queso, leche y cebollas), soo-yosopy (sopa de harina de maíz y carne picada), albóndigas (bolas de carne picada), empanadas (rellenas de carne picada o pollo o palmito o jamón y queso) y borí borí (sopa con trocitos de carne, verduras y bolitas de harina de maíz y queso). Los palmitos (el corazón de la palma), el surubí (un pez del Paraná) y la carne local son excelentes. En Asunción hay una gran variedad de restaurantes, la mayoría de ellos con servicio de camareros.

Bebida: La bebida nacional es la caña, un licor destilado hecho a base de caña de azúcar y miel. Merece la pena probar el jugo de la caña de azúcar, conocido como mosto, y el vino tinto nacional, así como la yerba de mate, una bebida muy popular. No hay restricciones horarias para el consumo de alcohol.

Cuando el servicio no está incluido en la factura de los hoteles, restaurantes o bares, se suele dejar una propina del 10%.

En Asunción hay gran número de bares, casinos y discotecas. Las parrilladas en restaurantes al aire libre aportan una atmósfera muy agradable a la velada, sobre todo en Asunción. Hay casinos en los pueblos fronterizos de Ciudad del Este y Encarnación. La música más popular del folklore paraguayo son las polcas y las guaranías, éstas últimas de ritmos lentos y románticos que se cantan en las serenatas.

Algunas de las compras recomendadas son: el ñandutí, (encajes hechos a mano y basados en diseños de telas de araña) elaborado por las mujeres de Itagua; aopoí, que son bordados muy finos del pueblo de Yataity, objetos de cuero, tallas de madera, recipientes de plata para tomar el mate, arpas, guitarras, sombreros y joyas locales. Horario comercial: de 08.00 a 12.00 y de 15.00 a 19.00 de lunes a viernes; y de 07.30 a 13.00 los sábados.