Comida y bebida: El marisco es la parte esencial de casi todos los menús; los platos típicos más conocidos son las conchas de perigrino, fritas o asadas y servidas con salsa tártara, las sopas a base de conchas y pescados y el solomon gundy (un plato a base de arenque). Sin olvidar, por supuesto, las langostas y el salmón. Las salchichas Lunenburg son una muestra de la influencia alemana como también hugger in buff, fish and scrunchions, Dutch mess y house bunkin todos estos nombres corresponden a un plato de pescado y patatas cubierto de crema con cebollas y tocineta. Los postres se hacen a base de frutas, como por ejemplo el grunt, una compota de frutas y de manzanas sobre una masa que se sirve con crema de leche, azúcar o jarabe de limón. Bebidas: La cerveza y las bebidas alcohólicas son vendidas en los restaurantes y bares que tienen una licencia (los restaurantes abren de 11h00 a 14h00). La cerveza en botella y en vaso se vende en las tabernas, pubs y bares que ofrecen también comidas ligeras. Los bares están en general abiertos desde las 10h00 de la mañana hasta la madrugada del día siguiente. El distrito de los pubs en Halifax tiene la reputación de ser el mejor de Norte América, con más de 55 establecimientos. Las bebidas alcohólicas están prohibidas para los menores de 19 años.

Vida nocturna: La mayoría de discotecas están en Halifax. La música escocesa e irlandesa se escuchan en toda la provincia, en los bares, hoteles y restaurantes. El teatro profesional y amateur es muy popular. Para obtener más información, consultar con la Oficina de Turismo de Nueva Escocia.

Eventos especiales: Para obtener información completa consultar con la Oficina de Turismo de Nueva Escocia. A continuación presentamos una selección de los principales eventos que tendrán lugar en la provincia en 2006:

10-12 de febrero: Carnaval de Invierno, Pictou. 6 de abril, Tartan Day Celebrations, Pictou. 28 de mayo-11 de junio Festival de Música de Scotia , Halifax. 6-10 de julio: Higghland Games y Festival Escocés, Halifax. 3-6 de agosto: Festival de Barcos de Madera de Mahone Bay; Festival de Verano de Ópera, Lunenburg. 15-17 de septiembre Festival The Lights Along the Shore Lighthouse, Lighthouse Route. 29 de septiembre-1 de octubre: Festival y Feria de Antigüedades de Great Scarecrow, Mahone Bay. 6-14 de octubre: Festival Internacional Celtic Colours.