México Sociedad

La mayoría de los restaurantes y bares de México tienen servicio de barra y de camareros, aunque actualmente también hay cadenas de comida rápida de autoservicio. La comida mexicana es deliciosa, muy variada y absolutamente original. El guacamole es la salsa nacional, y se elabora con aguacates, tomates, cebolla y cilantro. Está salsa se utiliza para acompañar un gran número de platos de carne que se comen en forma de tacos: la carne y la salsa envuelta en una tortilla que es un pan fino de maíz. Los tacos se pueden hacer de muchas maneras, entre las más populares están los tacos al pastor hechos con carne de cordero mechada. También destacan las enchiladas, los tamales, quesadillas, y las sincronizadas. En México hay muchas frutas tropicales y en los mercados se pueden tomar zumos exóticos preparados delante del cliente. Entre otros son muy apreciados: los mangos, papayas, zapotes, piñas, nameys y tunas.

Bebidas: En México hay leyes que impiden consumir bebidas alcohólicas a los menores de edad y durante determinados días festivos. Las bebidas alcohólicas de importación suelen ser algo caras por lo que se aconseja probar las deliciosas bebidas locales. Entre las mejores compras están el ron y la ginebra. También se producen en Máxico aperitivos europeos de excelente calidad. No podemos olvidar, por supuesto, el tequila, la bebida nacional. que se extrae de la planta de la pita. Puede ser blanco o añejo, éste último de color dorado. El tequila si se bebe puro se toma de un solo seguido de un rodajita de limón y un poco de sal. Si por el contrario se toma mezclado se puede elegir entre un gran número de posibilidades como las margaritas o las cucarachas. También es muy apreciado el licor de café Kahlúa. México, es el segundo productor mundial de cerveza y tiene cervezas suaves muy bien elaboradas como Coronita, Negra Modelo, Moztezuma y Doble Equis. Los supermercados venden bebidas alcohólicas, cerveza y vino.

Rara vez se añade algún suplemento por el servicio en las facturas de hoteles y restaurantes. Se suele dejar un 15% y si el servicio ha sido muy bueno se puede dejar incluso el 20% del valor total de la factura. A los porteros y mozos de aeropuerto o botones se les suele dejar lo equivalente en nuevos pesos de un dólar americano por cada bulto de equipaje.

México Distrito Federal, las capitales de los estados y los centros turísticos ofrecen infinitas posibilidades para salir por la noche, desde los locales típicos con música mexicana y mariachis hasta las discotecas de moda con música dance y house. Además hay gran cantidad de bares musicales para todos los gustos con música pop, rock, reggae, flamenco español y salsa. También se puede optar por un espectáculo de luz y sonido que se ofrece por las noches en la ciudad de Teotihuacán (la temporada es desde octubre hasta mayo).

En México se pueden comprar muchos productos de artesanía de buena calidad como plata tallada, mantas y manteles tejidos a mano, tallas de madera, prendas de piel y de cuero, tallas de piedras semi-preciosas o de obsidiana, hamacas, objetos de decoración de madera y prendas de hilo o algodón como guayaberas. Los mejores mercados y zonas comerciales están en Ciudad de México, Cuernavaca, Taxco, San Miguel de Allende, Acapulco, Guadalajara, Oaxaca, Mérida y Campeche.
Horario comercial: De 10.00/11.00 a 20.00/22.00 de lunes a sábado en las grandes ciudades. De 09.00 a 14.00/16.00 de lunes a viernes en el resto del país.