Islandia Guías de Países - Sociedad

La comida de Islandia se basa en el pescado y en el cordero, y le debe mucho a las influencias escandinavas y europeas.  La pesca es una de las exportaciones más importantes de Islandia, y representa el 80% del PNB del país.  Hay también un fuerte énfasis en el cultivo de verduras en invernaderos calentados por el vapor natural de los géiseres.  Cada vez hay más restaurantes en Reykjavík y actualmente existe una gran variedad de establecimientos para todo tipo de gustos y presupuestos.  Los bares sirven tanto en la barra como en la mesa y ofrecen café además de alcohol.  El consumo de cerveza estuvo prohibido en Islandia durante 75 años y finalmente se legalizó en marzo de 1989. El alcohol es bastante caro en Islandia (una cerveza cuesta aproximadamente 8US$).  En las cafeterías se paga sólo por la primera taza y después se puede servir tantas veces como quiera.  Existe una amplia selección de licores y vinos europeos.

Especialidades nacionales:
El salmón de Islandia es todo un manjar y se sirve de varias formas. Uno de los más populares es el gravlax, salmón marinado.
Hangikjot (cordero ahumado).
Harðfiskur (pescado seco).
Skyr (cuajada).
Icelandic sild (arenque adobado en varios sabores).
Slátur, para los más atrevidos, significa "matanza" y es algo parecido al Haggis (plato escocés hecho con vísceras de cordero y avena).
Una exquisitez, aunque no para los más escrupulosos, es la carne de tiburón podrida, y mucho mejor si la digiere con una copa de Black Death Schnapps.

Bebidas nacionales:
Brennivin (una potente versión del aquavit, pero hecho con patatas) es una bebida local. (una potente versión del aquavit, pero hecho con patatas) es una bebida local.

El servicio se suele incluir en la mayoría de las facturas y no se suele dejar propina.

Existen gran cantidad de discotecas, bares, cafeterías y cines en Islandia, y la mayoría de ellos se encuentran en la capital.  Reykjavík es conocido como uno de los sitios más marchosos de Europa y los locales no cierran hasta altas horas de la madrugada.  El ambiente nocturno de Islandia es especialmente animado de junio a agosto que es cuando hay luz solar casi durante las 24 horas del día (los islandeses denominan a este periodo como las "Noches Blancas").  Los teatros más importantes son el Teatro Nacional y el Teatro de Reykjavík (cerrado en verano). Durante la temporada más turística se celebra un espectáculo en inglés llamado "Light Nights", con historias típicas islandesas y canciones folclóricas.  La Orquesta Sinfónica de Islandia ofrece conciertos cada semana.  Islandia tiene también su propia compañía de ópera, que suele actuar en la ópera más pequeña y más al norte del mundo (400 asientos).  Las actuaciones suelen celebrarse durante todo el invierno.  Islandia cuenta con una vibrante escena musical que ha producido, entre otros, artistas tan aclamados como Björk y el grupo favorito de Brad Pitt, Sigur Rós. Esto ha atraído a gran número de estrellas del pop americano y británico a Islandia, como Damon Albarn de Blur, que ha abierto su propia cafetería, el Kaffibarinn, en Reykjavík.

Los productos más típicos son las suaves y esponjosas mantas, abrigos, chaquetas y gorros de lana Lopi. Otro souvenir muy típico son las piezas de cerámica vidriada.  La tienda de artículos libres de impuestos del Aeropuerto de Kaflavík vende todos estos artículos.  Laugavegur es la principal calle comercial de Reykjavík.  Para los amantes del arte, las mejores tiendas se encuentran en Skolavordustigur.  Kringlan es el mejor centro comercial de Reykjavík.  Los que vayan buscando buenas gangas, el mejor sitio para visitar es el mercado de Reykjavík llamado Kolaportid, que se celebra todos los fines de semana de 11.00 a 17.00. Lo mejor que puede comprar allí son los jerseys, los alimentos y los juguetes.  Horario comercial: Lunes-viernes (10.00-18.00), sábado (10.00-14.00), con variaciones de una tienda a otra.  El horario de los centros comerciales suele ser: lunes-miércoles (10.00-18.30), jueves (10.00-21.00), viernes (10.00-19.00), sábado (10.00-16.00) y domingo (13.00-17.00). Durante el primer sábado del mes, las tiendas abren de 10.00 a 18.00.